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Definición

1. Compuesto químico resultante de la reacción química entre un ácido y una base, formado por cationes unidos a aniones. Normalmente forman estructuras cristalinas, iónicas, solubles en agua, tienen un punto de fusión alto, dureza baja y baja compresibilidad. 2. Nombre común del cloruro sódico.

Áreas curriculares:

• química
• Operaciones básicas en planta química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Operaciones de transformación de polímeros termoplásticos